詠藜園
黃大仙鳳德道15-17號地下,2726 3818
推介:改良版擔擔麵
其實呢一間自從我想搵周圍食野既時候,呢一間一直都係我想試既其中一間,就係因為佢夠出名。較為有經驗既前輩,一定知我講邊一間,前身好似比個時既城市追撃訪問過,係一個樹林入面食,個度清拆左,就開左幾間分店,而黃大仙就係其中一間了。
佢呢度出名擔擔麵,我當然要試下好唔好食啦,好多時出名既餐廳都唔代表好食嫁。去到個度,見到成條街都黑沉沉,唯獨呢一間好光猛,店外仲坐左好多人等位。等左廿分鐘左右,終於入到去了,咁我就點左幾樣菜,睇下係唔係真係咁有料先。
花生
餐前影的,又真係幾脆同埋鹹鹹地,幾好食!
小籠包
小籠包,一定要汁多,熱,皮薄而不穿,外觀靚,是但缺少左一樣,個個小籠包已經可以不合格!
係呢一間,由相已經睇到,個外觀唔一致,未食已經扣左二十分,一夾起,我通常會睇下個底,如果個底好似個膠袋裝住水咁,咁就叫皮薄汁多,咁就一定靚。但呢一間做唔到,只不過係有小小弧形,皮都還可以,但個汁唔算多,亦不是上級之選,合格只係因為佢個汁夠熱而已。
鎮江肴肉
呢個其實都冇乜話功夫可言,只係選肉夠平均,都可以做到幾好味嫁喇,咬落去既感覺好似食緊午餐肉既凍版咁,還算一般吧。
雞絲拉皮
上海野就一定有呢樣菜,食呢個其實都唔係食緊粉皮,係食緊佢個d花生醬,其實諗諗下幾似腸粉加麻醬凍食,冇技巧的,都合格吧。
改良版擔擔麵
改良左其實比之前大少少同埋有肉碎,但咁就成30蚊,有d貴。不過,係好食既,應該係我食咁多擔擔麵之中既較接近上級既級別,因為食左之後完全唔口渴,唔滯,此其一,麵真係打出黎的,見到麵煙煙韌韌,功夫到家由此可見,湯濃而有強烈花生味,我真係飲左好多湯,掂!
太后碗豆王
用黃豆加大菜糕之類既凍點,飯後食都算係ok既,又冇人地寫得咁誇張,咩驚為天人,咁鬼白痴!
總結:呢間食完你好走喇,坐多一陣都唔得嫁!!!
食物評分:★★★★★★☆☆☆☆
是日消費:189 (2位用)
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